オリバーソース / お好み焼ソース関西

遅ればせながら私もソースの魅力に目覚めて、ここのところ折を見ていろいろ試していたのだが、このほど素晴らしいソースに遭遇した。郷愁を誘って止まない「コーミこいくちソース（値段は高いがいい味です）」の汎用性とは対照的な、非常に専門性の高いソース、オリバーソースの「お好み焼ソース関西」だ。この甘み、そして、絶妙なスパイス（←Helaのカレースパイスケチャップを思わせる）は、キャベツにかけるともう止まらない。流石、日本で初めて家庭用にお好み焼専用ソースを発売したオリバーソース、作った人は、屹度キャベツのことしか考えていない。恐らく死ぬほどキャベツを食べながら商品開発に取り組んだに違いないのだ……と、こちらも死ぬほどキャベツを食べながら感動する。「たったひとつの味で、すべてを変えてしまうことができるのです」という会社のポリシーも骨太で格好良い。